御料理 堀川
鮨処平野のご主人、五十嵐君とご一緒。
★けんけん鰹なめろう、蓴菜と海藤花、鯉の飴煮
★蟹真丈と鮑の沢煮椀、貝割れ、白木耳のお椀
★縞鯵、剣先烏賊、鯒、トロ、アカッポ
★牛冷しゃぶ、新馬鈴薯のソース
★数の子酒粕漬け
★烏賊、海老、帆立貝の酒盗漬けの溶岩焼き
★八寸：稚鮎、…
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11時に当直明け。
門真に移動し、午後から門真試験場にて運転免許更新。
それまで時間潰し、ガストで昼飲み。
ほうれん草ベーコン、若鶏の唐揚げ、から好しのヤンニョムにスーパードライ生ビール2杯に甘くないレモンサワー。
飲酒して講習受けたらダメだったのかな？
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カップ麺の研究中。
日清焼そばU.F.O.大盛パワフル豚にんにく醤油。
確かににんにくは効いている。でも太麺なんだよなぁ。
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弁天町での午前診を終え、寝屋川市で当直。
この病院も久しぶりに来たが、経営が変わり、新館が増築されていた。うちの法人も何とかならないかな。
昼食は駅前のすき家で四川風麻婆丼とおしんこセット。
賽の目切りした筍は要らんな。
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5月21日の
血圧 107/77mmHg
体重 64.0kg、体脂肪率16.4%
BMI 22.4
朝食は、大國屋@錦市場で購入した児島の青鰻。
直焼きの海鰻、美味です。
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5月20日の
血圧 113/78mmHg
体重 63.8kg、体脂肪率17.4%
BMI 22.3
富小路やま岸
★食前酒
★鮎の飯蒸し、花山椒
★賀茂茄子の揚げ焼き、由良のムラサキ雲丹
★舞鶴の鳥貝炙り、小豆島の太素麺の昆布〆鳥貝の肝和え
★新生姜豆腐と鼈の出汁のお碗
★アブラメの塩…
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永来権@阪神芦屋、お呼ばれ初訪問。
★冷たいキャビアと蓴菜の茶碗蒸し
★笹身昆布〆
★笹身アボカド胡瓜のタルタル
★モモ
★砂肝のパテ
★胸
★砂肝
★湯葉豆腐
★ズッキーニ
★ねぎま
★浅漬け
★河内鴨
シャンパーニュあれこれ。
やはり…
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