鮨処多田

9月12日の 血圧 122/79mmHg 体重 63.6kg、体脂肪率16.8% BMI 22.3 鮨処多田 ★みずの実、しらす ★メイチ鯛 ★イシカゲ貝 ★大間100kgの鮪 ★鰯 ★射手矢農園長左エ門プレミアム ★鰹のたたき ★穴子造り、穴子白焼き、鱧の肝、アボカド ★五…
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みやび亭

みやび亭 ★本鮪の軽いスモークカルパッチョ ★穴子のカリカリ炭火焼き、みずの実 ★北海道ゼッ豚ロース肉ガーリックステーキ ★生ハム無花果 ワインはイタリアの赤で。
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庭園の宿 石亭の朝食

庭園の宿 石亭の朝食 ★グリーンスムージー ★サラダ ★小豆粥 ★明太子、茄子、そぼろ、南蛮漬け、ひじき、浅蜊佃煮 ★豆腐 ★筑前煮 ★広島サーモン西京焼き、がんす ★玉子焼き ★釜炊きご飯 ★焼き海苔 ★香の物 ★浅蜊の味噌汁 ★ヨーグルト 昨日食べ過ぎたので…
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庭園の宿 石亭の夕食

庭園の宿 石亭の夕食 秋日和 ★食前酒:菊花酒 ★先付 穴子三昧 穴子と雲丹の胡麻醤油和え 穴子黒米揚げ 穴子二味焼き ★椀:鱧松の土瓶蒸し ★造り:伊勢海老、雲丹、縞鯵、鰆、鮪、太刀魚、ミル貝、剣先烏賊、鯒 ★八寸 秋鯖バッテラ、蕪小菊見立、南瓜ムース公孫樹見立、秋鮭燻製柿見立、…
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庭園の宿 石亭

またしても宮島。 GEBURAの広島レモンモヒートで涼むが、非常に甘い! 時間調整もついたので、ぼちぼち対岸の庭園の宿 石亭へ。 今年も宿泊。 今年のお部屋は西の離れ、苔石。 こじんまりした素敵な、庭に面したお部屋です。 あ、当然独り旅です。
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