京料理くりた

10月18日の 血圧 122/80mmHg 体重 63.0kg、体脂肪率13.8% BMI 22.1 京料理くりた ★汲み上げ湯葉 ★八寸:紅葉麩、柿に見立てた黄身、琵琶湖の手長海老、バイ貝、筋子を射込んだ胡瓜、魳塩焼き、浜詰小芋、新薩摩芋栂尾煮、赤万願寺とうがらし、高原花豆、黒豆の枝豆 ★造り:鮃糸造り、間八…
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富小路やま岸

富小路やま岸 高野山昼採れの松茸、仮屋の鱧が特選食材。 ★お印 ★高野山の松茸の飯蒸し ★仮屋の鱧と湯葉の白味噌仕立て、茗荷 ★答志島のトロ鰆、菊花仕立て ★松茸と毛蟹の真丈のお碗 ★明石の鯛の塩〆、明石の魳の焼き霜、長崎の剣先烏賊 ★愛媛の白甘鯛塩焼き、松茸蒸焼き、丹波の栗白和え …
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豚足のかどや

10月15日の 血圧 132/91mmHg 体重 62.7kg、体脂肪率15.7% BMI 22.0 豚足のかどや、お久しぶりで昼酒。 全品50円値上げ、キャベツなしは時代の流れ? ★ココロ、ミノ ★ハラミ ★蒸し豚 ★せせり ★肝よく焼き 酒は瓶ビールから麦焼酎水割り。
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