弘屋
アルバの白トリュフ41g
★蓮根の焼きニョッキの白味噌仕立て
★グジェール、落花生のクレープ、雲丹のブルスケッタ、鰤のセビーチェ
★ラ・フランスとモッツァレラチーズ
★鮪ユッケ
★キャビア海老芋ご飯
★雲子と海苔のムニエル
★目玉焼き
★熊とオカヒジキ
★鹿
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11月18日の
血圧 122/82mmHg
体重 63.0kg、体脂肪率13.5%
BMI 22.1
当直明け、鮨たくまでお昼。
★黒バイ貝
★ガリ
★剣先烏賊下足、本鮪中トロ、鰆
★鮃、富士山サーモン、縞鯵
★北寄貝の茶碗蒸し
★金目鯛、北海道の馬糞雲丹、ヅケ
★蒸し鰻
★干瓢巻…
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11月17日の
血圧 134/93mmHg
体重 63.3kg、体脂肪率15.1%
BMI 22.2
セコムの健診を終え、なんばウォークで中途半端な時刻での時間潰し。
酒場おか長なんばウォーク店
★ハマチ造り
★牡蠣フライ
★麻婆豆腐
★おでん：厚揚げ、すじ、蒟蒻
生ビール×2、二階堂水割り。
…
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11月16日の
血圧 135/93mmHg
体重 63.8kg、体脂肪率15.4%
BMI 22.3
Leone
★モッツァレラチーズとアンチョビのピザ
★千葉の金目鯛、あん肝、紅玉
★塩釜の鮪のタコス
★河内鴨、フォアグラ、柿のキムチ、セルフィーユルート
★雲子と舞茸の春巻、塩昆布のソース…
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松屋の期間限定、富士山豆腐の本格麻婆豆腐をテイクアウトしてみる。
大豆の選別からはじまり富士の伏流水を使用、こだわりの製造方法によって作られたオリジナルのなめらかな食感を楽しめる自社製豆腐一丁に、麻婆だれがたっぷり絡んだ逸品とのこと。
能書きの割には普通の味。悪くはないが・・・。
絹ごし豆腐に重慶飯店の麻婆醤をレンチンした方が美味…
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カップ麵の研究中。
日清焼そばU.F.O.赤ワイン仕立てのデミグラスソース焼そば。
U.F.O.はやはり濃い濃いソースが良い。
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11月15日の
血圧 128/83mmHg
体重 63.2kg、体脂肪率15.1%
BMI 22.1
柴田 淳 Billboard Live 2022@Billboard Live Osakaに参戦。
柴田 淳を1st,2nd 通しで浴びます。
First stageは36C、2nd stageはB6。
昨年のBill…
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