TOWER RECORDS ONLINEから
クルト・アイヒホルン指揮ミュンヘン放送管弦楽団/プフィッツナー: 歌劇『キリストになった小悪魔』(C230082)
CDが到着。
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カップ麵の研究中。
ペヤングたっぷりわかめやきそば。
ペヤングたこめし風やきそば、ペヤングわさび醤油風やきそばに続く、宮城県志津川高等学校コラボ第三弾。
この醤油ベースの若干甘いたれが苦手。もう少し酸味が欲しいかも。
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富小路やま岸詣での翌日の朝食は、大國屋＠錦市場の児島の青うなぎ。
肉のような食感が好き。江戸前のふわふわ鰻は苦手。
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富小路やま岸
柴山の蟹
琵琶湖のホンモロコ
★食前酒
★香箱蟹古酒漬け
★河豚の雑炊の煮えばな、白子
★琵琶湖のホンモロコ塩焼き
★鯛素麺
★長崎の剣先烏賊とこの子
★愛媛の白甘鯛塩〆
★焼き蟹
★甲羅焼き
★汲み上げ湯葉と丹波の黒豆
★富…
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11月10日の
血圧 136/96mmHg
体重 63.3kg、体脂肪率14.6%
BMI 22.2
本日のお昼は、松屋のカットステーキのビーフストロガノフ。
本来のサワークリーム感なし。これじゃあ、ビーフシチューだ。
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新刊で
J.ディーヴァー『カッティング・エッジ 上・下』(文春文庫)
を購入。
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御料理 堀川
★蕪の葛豆腐、四方竹、雲丹、煮穴子、菠薐草
★お椀：松葉蟹真丈、大黒占地、銀杏餅、大根、人参、菠薐草
★造り：ヤイト鰹、鮃、足赤海老、障泥烏賊、紋甲烏賊
★筋子ご飯
★新蕎麦
★クエと鮑の遠山
★八寸：雲子、太刀魚、厚焼き玉子、零余子真丈、奈良漬クリームチーズ、胡桃、蓮根たら子…
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