鮨処平野

鮨処平野 ★たたき牛蒡 ★酒粕 ★カワハギ、鯛、鮃 ★トロ ★松葉蟹の茶碗蒸し ★海鼠 ★海鼠腸 ★ヅケ ★鰆 ★唐墨(赤ワイン、紹興酒、マッコリ&チャミスル) ★あん肝奈良漬(小玉スイカ、守口大根) ★蛸柔らか煮 ★細魚糸造り ★数の子味噌漬け ★北…
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ペヨングやき蕎麦風

カップ麵の研究中。 ペヨングやき蕎麦風。 普通の焼きそばは好きだが、この焼き蕎麦は・・・。瓦そばじゃないんだから。 醤油ベースの甘い蕎麦つゆはやきうどんの方に合うような気がする。逆にやきうどんの鰹節ベースのうどんつゆの方が、蕎麦に合うのでは?
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家酒

1月17日の 血圧 125/72mmHg 体重 63.9kg、体脂肪率16.3% BMI 22.4 ガス警報器ぴこぴこの交換があったので、遅めの出勤→当直。 おうちで居酒屋第67弾。 検食は悲惨なので、もち豚のポークチャップに菠薐草のオイスターソース炒めに缶ビール。
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福助

福助でショット鍋。 ★てっさ ★河豚上身 ★遠江 ★河豚あら×2 ★白子醤油焼き ★宮城の帆立貝 ★対馬のノドグロ塩焼き ★鯧 ★白甘鯛 ★和歌山のクエ26kg ★山形牛 ★雑炊 酒は生ビールからシャブリ。
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松屋ビーフカレー

1月15日の 血圧 127/72mmHg 体重 64.2kg、体脂肪率15.6% BMI 22.5 この日曜日も自宅近くの病院の日当直。 ちなみに1月の日曜日は全て仕事。 松屋の松屋ビーフカレーを頂いて出勤。
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