漏月庵日記

ふぐ料理前 ★皮湯引き ★ぶつ切り：ぶつ身、湯引き、遠江 ★白子造り ★てっさ：昆布〆 ★白子醤油焼き ★唐揚げ ★焼きふぐ ★てっちり 上身 中骨 頬 野菜 あら 白菜 上身 豆腐 ★雑炊 ★シャインマスカットのゼリー…