しまなみふれんちMurakami
★雲丹、美豊卵、トマト、コンソメ
★真鯛、法皇キャビア、ホワイトアスパラガス、ブラッドオレンジ、ラディッシュ、オクラ
★黒鮑、発酵米、トリュフ、ヤングコーン。海ブドウ
★オマール海老、夏野菜、ピゼッリ豆
★白甘鯛のパイ包み焼き、ベアルネーズソース
★ブレス産プーレ、阿…
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昨日、久々に大チョンボをしてしまい、反省の日々。
頭痛は治まるも、なぜか頚部痛。Ms.OOJA名古屋遠征は取りやめで自宅謹慎。
くら寿司今里店へ。
★極上大とろ盛り合わせ
★ポップコーンシュリンプ風
★大分中津風唐揚げ×2
★ふり塩熟成中とろ
★柚子胡椒漬けしいら
★海老
★ビントロ
…
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英ちゃん冨久鮓
★氷頭、鰯、鱧皮、蛍烏賊、鯛の子
★城下鰈薄造り
★鰹のたたき
★鯛アラ煮
★鯨ベーコン
★襟巻き穴子
★玉赤
酒は瓶ビールから二階堂ロック。
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富小路やま岸
★仮屋の鱧の梅粥
★嵐山の稚鮎、伽羅蕗
★淡路の虎魚、蕗のお碗
★明石の鯛、由良の紫雲丹
★舞鶴の鳥貝、山菜の胡麻和え
★鯛の粽、穴子の柏巻
★賀茂なすの揚げ焼き
★鰻の白焼き、きごしょうとじゃこ
★白芋茎と油揚げの炊いたん
★うすい豆のご飯をパス…
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La Bécasseで昼酒。
先客はマダムの一人飲みのみ。
世の勤め人の方々、ごめんなさい。
早めのセルフ誕生祝いです。
★ホワイトアスパラガスの冷たいスープ、鶏のせせりのムース
★帆立貝のサラダ、トマトとオクラのソース
★鮑、東北の筍、玉蜀黍、山独活、うるい
★玉蜀黍のスープ
★河内鴨のつみ…
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カップ麵の研究中。
ペヤングスパイスカレーやきそば。
ターメリック・クミン・コリアンダー等を配合した、本格的なスパイスカレーの味わいをお楽しみいただける商品です。
との惹句。
しっかりとしたカレー。悪くありません。
リピートもありです。
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すし貫
★ガリ
★秋田の蓴菜
★宮城のアブラメ
★平鯵
★ボタン海老
★赤身ヅケ
★宮津の鳥貝
★カマ下一番霜降り
★関鯖
★ボタン海老の頭
★数の子山葵漬け和え
★徳島の雲丹
★煮蛸
★和歌山の鱚の昆布〆
★うすいえんどうの茶碗蒸し
★呼子の剣…
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