漏月庵日記

御料理 堀川、月一定点観測。 ★蛍烏賊のワタとチーズ和え・クルトン、雲丹・湯葉・茗荷、破竹・鯉飴煮 ★お碗：鱧葛打ち、新生姜葛豆腐、白木耳、柚子の花 ★塩釜の鮪、鯛、水蛸、鶏魚、莢大根 ★鯵寿司、鯵と野蒜のなめろうのお寿司、長芋 ★唐墨茶蕎麦 ★鮑の肝ソース、アスバラガス、ヤングコーン ★鯛の子…