漏月庵日記

Comptoir Feu 私と佐藤さんの誕生日が近いので、恒例の合同誕生日会を貸し切りで。 コロナ禍のため、3年ぶりの開催。 ★三浦農園の新玉葱のジェラート、エクアドルの胡麻油、瀬戸内の塩 ★駿河湾の鰹、檜葉のスモーク、葉山のカラスザンショウのタプナード ★トリュフとフォアグラのコロッケ、アンダルシアの涙豆、阿波地鶏の…