漏月庵日記

カップ麺の研究中。 日清ラ王ふぐだし塩。 "ふぐ" のおいしさが口いっぱいに広がる "プチ贅沢" な一杯！ 魚介や昆布だしなどのうまみをベースに、柚子の爽やかな香りをきかせた淡麗塩スープは、"まるで、生めん。" のような中細ストレート麺と相性抜群です。仕上げに「特製ふぐ調味油」を加えれば、"ふぐ" を炙ったような上質な風味が口いっ…

天下茶屋の大阪王将で五目冷やし中華を食って、吹田の当直へ。 麺と具材が別盛りでした。

中国四川旬菜酒肆楽山 ★よだれ鶏 今まで食べた中で最高！ ★水煮牛肉 薄切り牛肉でもこれだけ美味しくなるんですね。セロリと茄子もいい仕事をしています。 閑話休題、烏賊とセロリの炒めが美味しいお店をご存知の方、お教え頂けるとうれしいです。 ★麻婆豆腐 酒はハートランドからアルザス。 改めてよだれ鶏、最高…