漏月庵日記

紅梅本楼 二度目。 ★フォアグラ、林檎の桂花陳酒漬け入り北京ダック ★上海蟹の紹興酒漬け(雌) ★鱶鰭と蟹爪の白い茶碗蒸し、上海蟹味噌あんかけ ★牡蠣と真菰茸の香港スパイス炒め ★上海蟹の雌雄姿蒸し 雌 雄 ★河内鴨の中華風ステーキ豆鼓ソース ★四川麻婆豆腐と白…