明星中華三昧タテ型四川飯店麻婆豆腐麺

カップ麵の研究中。 明星中華三昧タテ型四川飯店麻婆豆腐麺。 日本における四川料理の草分け的存在「四川飯店」監修の本格麻婆豆腐麺。 表面はなめらかで中心はしっかりとした食感のノンフライ麺に、赤唐辛子と花椒で特徴をつけた辣油のコクと風味が広がる麻辣スープを合わせました。 との惹句。 うーん、看板倒れ。 具材は貧弱だし、痺れがない…
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カップヌードル白味噌

カップ麵の研究中。 カップヌードル白味噌。 "クセ旨" シリーズから 冬限定の「白味噌」が登場! 3種の白味噌をベースに肉味噌の風味を加えた、まろやかで濃厚なスープ。生姜の香りがクセになります。具材は、謎肉、キャベツ、ニンジン、ネギ、生姜。 との惹句。 うーん、味噌ラーメンはやはり赤味噌だな。白味噌は合わない。
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日清ラ王兆楽監修広東麺

カップ麵の研究中。 日清ラ王兆楽監修広東麺。 有名人も通う町中華「兆楽」の味を再現! 野菜と肉のうまみが溶け込んだとろみのあるコク深い醤油スープは、"まるで、生めん。" のようなノンフライストレート麺と相性抜群。中華鍋で炒めたような香ばしい風味を加える「特製香味油」付き。具材は、キャベツ、肉ミンチ、ニンジン、キクラゲ。 との惹句…
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