クラシック新譜

TOWER RECORDS ONLINEから レナード・バーンスタイン指揮バイエルン放送交響楽団/ベートーヴェン: 交響曲第5番、他 (900228) CDが到着。 レナード・バーンスタインがバイエルン放送交響楽団を初めて指揮した、1976年10月に行われた国際人権NGOアムネスティ・インターナショナルのためのチャリティ・コン…
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紅梅本楼

紅梅本楼 三連休最終日、上海蟹で昼酒。 松葉蟹の方が美味いのは間違いないが、上海蟹にも良さはある。 ★紅梅本楼のスペシャリテ フォアグラ、桂花陳酒で味付した林檎入り北京ダック ★上海蟹(雌)の紹興酒漬け ★焼き鱶鰭と牡蠣の茶碗蒸し、上海蟹の蟹味噌あんかけ ★上海蟹の姿蒸し(雄雌)、赤…
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