すしつむぎ

12月2日の夜はすしつむぎを初訪問。
神戸オリエンタルホテル出身のご主人のお店。

加太の鯛
佐渡の鰤
蛸
金目鯛
雲子の柚子釜
ヤイトカツオ
ぐじ
ズワイ蟹
鱚
細魚
鮪
鯵
魳
小鰭
茶碗蒸し
ヅケ
新烏賊
トロ
煮蛤
車海老
雲丹
穴子
玉
滑子汁

酒はハートランドから冷酒を。
再訪は微妙かな？

ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。

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