纐纈

9月23日の
血圧 124/91mmHg
体重 63.4kg、体脂肪率17.2%
BMI 22.2

夜は纐纈。

★石巻のノドグロ、天然茸の餡掛け

★五島の倭寇鯖、秋茗荷

★さえずり、鹿の子、みずの実、銀杏

★相模湾の赤座海老、岩手の松茸、海老の出汁に浸けた筋子の裏ごし

★韓国の鱧、熊本の赤茄子、北海道の軟白ねぎ

★房総の鮑、由良の赤雲丹、真菰筍

★八幡浜の白甘鯛、北海道のあん肝、ずんだ、塩ポン酢

★きしめんキャビア

★広島の猪、梶谷農園のハーブ

★横山さんの鰻

★羽曳野のシャインマスカット


酒は生ビールから冷酒をあれこれ。