病院の検食

常勤先の当直。
昼の検食は冷やしきつねうどん。
麺の茹でが甘い。しっかり茹でて冷水で締めた感が全くなし。
夕の検食は、出入りの給食業者がチキン南蛮と称する鶏の南蛮漬け。
こちらは鶏の身が酢で締まって固い。
美味しくないものを頂くと、美味しいものを頂いた時の喜びが増します。
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