2021年08月17日 病院の検食 うどん・蕎麦 検食 常勤先の当直。昼の検食は冷やしきつねうどん。麺の茹でが甘い。しっかり茹でて冷水で締めた感が全くなし。夕の検食は、出入りの給食業者がチキン南蛮と称する鶏の南蛮漬け。こちらは鶏の身が酢で締まって固い。美味しくないものを頂くと、美味しいものを頂いた時の喜びが増します。 ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。 人気ブログランキング
この記事へのコメント