纐纈

纐纈
★熊本の姫蛤のお出汁に大阪の玉葱トップゴールド

★筍と蛍烏賊の粽

★佐賀の菊芋のお碗

★飯蛸と独活

★徳島の白甘鯛、黒龍の酒粕ソース

★二重皮(脱皮途中)の松葉蟹

★きしめんキャビア

★逗子の鰆、ホオジロサメの鱶鰭、明日葉

★ノドグロ

★太刀魚中華蒸し

★香の物

★きくちのまんま

★ハーブティー

ワインはシャブリ。

飯蛸と独活は逸品でした。

ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。

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