2022年03月26日 La Bécasse フレンチ La Becasse La Bécasse★天然蛤に塩味のジュレ、キャビア添え★ホワイトアスパラガスのスープ、牡蠣、トリュフ★桜鱒、蛍烏賊、うすいえんどう、馬鈴薯、うすいえんどう・カリフラワー・オレンジのソース★鮑の肝ソース、春野菜★大根となにわ黒牛のポトフ、トリュフ添え★天然カンパチのカマ、ズワイ蟹、ショートパスタ、春野菜★仔牛に春野菜★デセールとコーヒーワインはChâteau Bernadotte 2010。 ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。 人気ブログランキング
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