弘屋

弘屋
★梨と葛素麺のカッペリーニ
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★炒り胡麻のグジェール、塩雲丹と馬鈴薯のクレープ、塩バター海苔ピーナッツ、渡り蟹と茴香→フライングでクレープ食べちゃいました。
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★ブッラータと茄子
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★新銀杏キャビアご飯
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★戻り鰹と蕗のセビーチェ
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★ポルチーニのフリット
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★鮑、松茸、みずの実のお碗
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★フランス産鳩のファルシ
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ワインはイタリアの白。
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