ARTE·Simposio

ARTE·Simposio
★広島のムール貝、生シラスのクロスティーニ、柿のズッパ、淡路の真蛸
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★鰆、桧扇貝、北寄貝、雲子、北海道の藻屑蟹、クエのカルパッチョ
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★ポルチーニ茸
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★アルバの白トリュフのタヤリン
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★ヴァニラアイス
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★エスプレッソと茶菓子
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ワインはグラスであれこれ。
ジャンボポルチーニに吃驚。

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