本湖月

本湖月

★香煎茶

★食前酒

★五色膾、白髪伊勢海老

★唐墨餅

★お椀：蟹真丈、本占地

★造り：鯛と北海道の塩水雲丹


★造り：丸ハゲの肝和え

★八寸：零余子のおかき揚げ、バチ子、クロカワ、トンブリと甘海老、長芋と鮎うるか、イクラと鱚昆布押し


★焼物：和歌山のクエ、柴漬け大根おろしで


★松阪牛、銀杏、舞茸の朴葉焼き

★滑子、ヌメリイグチ、蕎麦

★富田林の海老芋と湯葉

★鰹

★一文字

★香の物

★水菓子

★茶菓子

★お薄

酒は冷酒あれこれ。

ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。

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