鮨処多田

鮨処多田
★鮪の皮の煮凝り

★秋刀魚

★穴子

★大間の本鮪176kgフレッシュの赤身

★秋刀魚

★柴山1.1kgの松葉蟹

★香住の香箱蟹



★雲子の蟹餡かけ

★あん肝最中


★イクラ


★昆布森の雲丹

★大間160kg熟成ヅケ、トロ

★赤貝

★蜆汁

★カワハギ肝和え

★玉

★水菓子

酒はシャンパーニュ。

ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。

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