松屋の富士山豆腐の本格麻婆豆腐

松屋の期間限定、富士山豆腐の本格麻婆豆腐をテイクアウトしてみる。
大豆の選別からはじまり富士の伏流水を使用、こだわりの製造方法によって作られたオリジナルのなめらかな食感を楽しめる自社製豆腐一丁に、麻婆だれがたっぷり絡んだ逸品とのこと。
能書きの割には普通の味。悪くはないが・・・。
絹ごし豆腐に重慶飯店の麻婆醤をレンチンした方が美味。

ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。

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