焼肉旬やさいファンボギ

焼肉旬やさいファンボギ
ドライエイジングのお肉を頂く。



★前菜、ハム、キムチ



★ドライエイジングの飛騨牛牛タン4種、鴨、猪、鹿

★ハツ

★豚バラ鮎魚醤

★飛騨牛と郡上牛のサーロイン

★内モモ、ハラミ、ホンモン、鴨、熊の肩ロース

★サラダ

★フィレ

★鶏、茶碗蒸

★雑炊

ワインあれこれ。

ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。

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