英ちゃん冨久鮓

英ちゃん冨久鮓
★付き出し：流れ子、紅白膾、叩き牛蒡、棒鱈、黒豆、子持ち昆布、数の子

★海鼠腸汁

★てっさ、湯引き


★鮃造り

★氷頭

★鯛の頭酒蒸し

★鉄火巻に玉赤


酒はニュージーランドのリースリング。

ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。

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