ARTE·Simposio

ARTE·Simposio
★広島のムール貝とトレヴィス、シラスと青海苔とアジアーゴ、キャベツのズッパ、淡路の真鯛
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★鮑、伝助穴子、雲子、鹿児島産黒豚のコッパ、水牛のモッツァレラチーズとブロッコロ・フィオラーロ
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★ビゴール豚と蝦夷鹿
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★コーヒーと茶菓子
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ベカスもいたのですが、値段が怖くて逃げてしまいました。
ワインはChianti Classico Castello Di San Danato in Perano 1975。
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