紙なべ蘆月

1月27日の
血圧 125/85mmHg
体重 63.8kg、体脂肪率16.3%
BMI 22.3

紙なべ蘆月
言わずと知れた大阪の老舗、何十年か振りの訪問。
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★香煎茶
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★白子の揚げだし
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★海鼠、朝採れの筍、菜の花、一寸豆、鯧西京焼き
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★菜の花、独活、金時人参、花人参、青首大根、鯛、車海老
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★筍、若布、茗荷
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★蕗、エンドウ豆
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★白子
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★牛蒡、芽キャベツ、百合根、薩摩芋、蕪
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★河豚
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★水菜、占地、粟麩、湯葉
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★丁子麩、莢隠元、里芋、一寸豆、ピーマン
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★若牛蒡、蓮根
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★豆腐
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★白滝、人参
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★ブロッコリー、人参、カリフラワー、南瓜、堀川牛蒡、鰆
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★雑炊
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★デザート
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酒は呉春と白ワイン。
50種の野菜を堪能。

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