紙なべ蘆月
1月27日の
血圧 125/85mmHg
体重 63.8kg、体脂肪率16.3%
BMI 22.3
紙なべ蘆月
言わずと知れた大阪の老舗、何十年か振りの訪問。


★香煎茶

★白子の揚げだし

★海鼠、朝採れの筍、菜の花、一寸豆、鯧西京焼き

★菜の花、独活、金時人参、花人参、青首大根、鯛、車海老

★筍、若布、茗荷

★蕗、エンドウ豆

★白子

★牛蒡、芽キャベツ、百合根、薩摩芋、蕪


★河豚

★水菜、占地、粟麩、湯葉

★丁子麩、莢隠元、里芋、一寸豆、ピーマン

★若牛蒡、蓮根

★豆腐

★白滝、人参

★ブロッコリー、人参、カリフラワー、南瓜、堀川牛蒡、鰆

★雑炊

★デザート

酒は呉春と白ワイン。
50種の野菜を堪能。
血圧 125/85mmHg
体重 63.8kg、体脂肪率16.3%
BMI 22.3
紙なべ蘆月
言わずと知れた大阪の老舗、何十年か振りの訪問。


★香煎茶

★白子の揚げだし

★海鼠、朝採れの筍、菜の花、一寸豆、鯧西京焼き

★菜の花、独活、金時人参、花人参、青首大根、鯛、車海老

★筍、若布、茗荷

★蕗、エンドウ豆

★白子

★牛蒡、芽キャベツ、百合根、薩摩芋、蕪


★河豚

★水菜、占地、粟麩、湯葉

★丁子麩、莢隠元、里芋、一寸豆、ピーマン

★若牛蒡、蓮根

★豆腐

★白滝、人参

★ブロッコリー、人参、カリフラワー、南瓜、堀川牛蒡、鰆

★雑炊

★デザート

酒は呉春と白ワイン。
50種の野菜を堪能。
ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。
ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。
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