和洋酒菜ひで

和洋酒菜ひで

★河豚ぶつ(6kg超)

★鰆

★穴子

★煮帆立貝

★帆立貝唐墨

★タイラギ貝磯辺焼き

★タイラギの小柱

★能登半島のノドグロ

★長崎の魳

★鯵のなめろう風

★飯蛸

★長須鯨の尾の身

★雲丹の佃煮

★あん肝

★焼き河豚

★河豚酒蒸し

★白子

★なにわ黒牛もも肉とポテサラ

酒はシャンパーニュと冷酒をあれこれ。

ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。

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