Leone

Leone
★信州サーモンとザワークラウトのパニプリ、鱒の子
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★秋刀魚の燻製、ドーサ
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★和歌山の白甘鯛炒り酒のしゃぶしゃぶ、根室の雲丹、ツルムラサキの花
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★答志島のトロ鰆、ストラチャテッラ、ラペットゥ
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★大間の本鮪大トロのタコス
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★琵琶湖の天然鰻、ミズの実、湯葉のソース
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★渡り蟹と雲子、カベージョ
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★ノドグロ、海老味噌、発酵白菜のソース
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★ブレザオラとモンブラン
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★北内さんの石垣牛のイチボ、干し柿のチャツネ、ポレンタ
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★イクラ茸ご飯
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★チャイ
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★ハロウィーンスイート
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★紅茶
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ワインはグラスで。
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