日清ラ王蟹と味噌

カップ麵の研究中。
日清ラ王蟹と味噌。
"蟹のだし" と "味噌" が織りなす "プチ贅沢" なハーモニー!
蟹のだしをきかせ、豚の旨みを加えた重厚感がある味噌スープは、"まるで、生めん。" のような中太ちぢれ麺と相性抜群です。具材にはたまご、カニ風味かまぼこ、ネギを入れ、彩り鮮やかに仕上げました。
との惹句。
スープは確かに濃厚だが、具材のチープ感が否めない。

ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。

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