大阪とらふぐの会PREMIUM

大阪とらふぐの会PREMIUM
お呼ばれ、お初。

★白子すり流し

★ふぐ皮綿雲仕立て

★てっさ、ヤマトタチバナ

★ふぐぶつ、オリーブオイル

★ふぐぶつ、木の芽オイル

★白子ポン酢

★白子塩焼き

★白子煮えばな


★焼きふぐ

★遠江

★くちびるとふぐのふぐ

★ハラミ

★焼きふぐ

★キャビアを添えたふぐのお寿司

★ふぐカマの唐揚げ

★焼きふぐ上身


★白子しゃぶしゃぶ

★ふぐしゃぶしゃぶ

★水餃子

★雑炊

★水菓子

酒はシャンパーニュ、日本酒あれこれ。

ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。

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