富ゆきUMEKITA

富ゆきUMEKITA、お初。
前身のLeiUMun@住吉も訪ねたことなし。
★花咲クラゲ、白木耳

★紋甲烏賊、菠薐草、三つ葉、山椒、胡瓜、枝豆、新馬鈴薯、新牛蒡

★兵庫県産甘海老、大根餅、家鴨の塩漬け玉子

★蝦夷鮑の焼売肝ソース、金華豚の焼売豆豉ソース

★岩中豚肩ロースの叉焼

★空芯菜炒め、北海道産毛蟹と豆腐の卵白とじ

★富山県産蛍烏賊と山口県産真河豚

★アスパラガスの春巻

★鬼手長海老と筍の大蒜生姜炒め

★家鴨




★牛しゃぶ麺

★炒飯はパス
★マンゴープリン

★ジャスミンティー

ワインはペアリング飲み放題。

ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。

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