富小路やま岸

富小路やま岸
今週もこちら。
二週連続だが、月が代わったので仕方なし。
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★岩手の松茸の飯蒸し
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★仮屋の名残り鱧の落とし
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★杉八寸:鰯の酢炊き、丹波栗の渋皮煮、菠薐草のおかか和え
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★お碗:鱧と翡翠茄子の白味噌仕立て
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★明石の鯛塩〆と姫島の赤雲丹
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★焼き松茸
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★白甘鯛味噌漬け、梅蓮根
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★天然の舞茸、壬生菜、菊花のみぞれ和え
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★鯖棒寿司
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★海老芋と車麩
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★松茸ご飯
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★粟栗のテリーヌ
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★お薄
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瓶ビールと麦焼酎ロック。
松茸が本当に立派。
お勘定はかなり怖いよ。

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