弘屋

弘屋
何のイヴェントでもないのに、自分より年上のワインを空ける馬鹿たれ。
★蕪の白味噌仕立て
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★キャッツアイオイスターとオクラのたたき、岡崎牧場コンビーフサンド、マルタ島の鮪
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★ブッラータ、シャインマスカット
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★中国産キャビア、ポテトと百合根のサラダ、サワークリーム
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★鰤とトンブリのセビーチェ
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★フォアグラと栗
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★雲子と白トリュフ
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★猪肉と天然木耳
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★岡崎牧場イチボ肉カツレツ
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★コーヒー
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ワインはChâteau Talbot 1964。
実にきれいなサンジュリアン。
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