味神田川

味神田川

★子持ち昆布、蛍烏賊、イクラ、縮み菠薐草、椎茸

★お碗
松葉蟹と青海苔の真丈、焼き太刀魚、筍、人参

★ふぐぶつ、てっぴ、浅葱、新玉葱、白菜、揚げ湯葉

これより天麩羅

★車海老

★蕾菜

★車海老の頭

★鱚

★淡路の玉葱

★海老パン

★蛤と鮑

★松葉蟹

★蕗の薹、たらの芽、こごみ

★小倉牛フィレ

★雲子

★雲丹

★薩摩芋、三度豆

★干柿と梅

★松葉蟹ご飯と湯葉のお味噌汁

★大葉のシャーベット

酒は山崎ハイボール、日高見、上喜元、磯自慢。

ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。

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