富小路やま岸

富小路やま岸
特選食材は物集女の筍と花山椒。

★赤貝と春野菜のお浸し

★嵐山の鮎の揚げ出し、花山椒おろし

★桑名の蛤と若竹のお碗

★明石の鯛塩〆、淡路の針烏賊、生この子

★焼き筍×2


★桜鱒と新玉葱の南蛮酢かけ

★蛍烏賊、アスパラガス、アマドコロの胡麻和え

★筍と油揚げの炊合せ

★牛しゃぶしゃぶと花山椒

★筍ご飯、花山椒浅漬け

★桜餅

★お薄

酒は瓶ビールから麦焼酎ロック。

ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。

人気ブログランキング