出勤前の朝食part2、南海そばなんば3階店でたぬきそば。
本日はこれ以降、何も食べない予定。
正月太りを挽回すべく、5日間で2.2kg絞ったので、このまま頑張ります。
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"グルメ"の記事一覧
松屋の水煮牛肉+ミニ牛皿を食して、岸和田の日当直へ。
水煮牛肉、確かに激辛ですが、松屋の牛肉では、本来の水煮牛肉の良さは出せません。
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英ちゃん冨久鮓
★海鼠腸汁
★流れ子、黒豆、あちゃら漬け、紅白膾、子持ち昆布、棒鱈、氷頭
★てっさ、湯引き
★鮃造り
★虎魚煮付け
★鰻蒲焼き
★鉄火巻
★玉赤
酒は瓶ビール2本、熱燗お銚子2本。
寒鮃が実に美味。
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目の前の琴引浜、荒れる日本海を見ながら旅館の朝食。
ヨコワのヅケ、若狭鰈一夜干し、おでんにTKG。
琴引浜、『光る君へ』、『暴れん坊将軍』のロケがあったそうです。
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大寒波襲来の中、なんとか羽衣荘へ辿り着く。
活蟹1杯&茹で蟹1/4杯のコース。
連休前だが、客は私だけ。
★セコ蟹
★蟹刺し
★生蟹味噌
★焼き蟹
★甲羅酒
★茹で蟹
★蟹しゃぶ
★蟹すき
★雑炊
★デザート
酒は瓶ビール。
蟹を頂くのに忙しすぎて、酒を…
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鮨処多田
★海蘊と梅昆布
★明石の鯛
★射手矢農園の松波キャベツ
★鯛の酒盗
★寒鰆
★鰊
★大間179kgの鮪
★鯵
★穴子
★雲子、天恵菇、菜の花、蕪、アオサのお碗
★鰤大根(源助大根)
★あん肝奈良漬もなか
★鮪3種
★小鯛棒寿司
★赤貝
★海…
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御料理 堀川
★あんぽ柿の柿膾、数の子粕漬け・さごし黄身酢・菜の花
★お碗
蛤真丈、蓬餅、人参、大根、蕗、柚子、黒胡椒、金箔、木の芽
★造り
氷見の鮪、鮃、剣先烏賊
★河豚白子の茶碗蒸し、唐墨の霰
★金柑イクラ、田作り、鴨の松風、合鴨味噌漬け、子持ち鮎甘露煮、厚焼き玉子、蟹真丈、玉蒟蒻、慈姑…
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