漏月庵日記

自宅でヴィンテージ･ワインを開ける機会もあるので、ザ･デュランドを購入してみた。 スクリューとブレードの合体、アイデアは平凡だか、商品化した人は偉い。

三連休、当直明けの10月14日、 Ms.OOJA LIVE TOUR 2019 SHINE(昭和女子大学人見記念講堂)を回避して家酒。 Château Figeac 1983を空ける。 前菜は牡蠣フライ3粒。 アテは牛ハラミ、豚ロース、砂ズリを少しずつ。 野菜はもやしとシシトウ。 さらに餃子まで。 コルク抜きに失敗し、…

ブルゴーニュよりも断然ボルドー派。 中でもサンジュリアンがすきですが、なかなか生まれ年のワインに巡り会えません。 天候が悪く、悲惨な年だったようです。 生まれ年の Château Mouton-Rothschild 1965 今から開けるのが楽しみです。