英ちゃん冨久鮓で昼酒。
★鯨ベーコン、氷頭、数の子、アヴォカドとチーズの味噌漬け
★てっさ、湯引き
★セコ蟹
★障子焼き
★鰻蒲焼き
酒は瓶ビールから麦焼酎ロック。
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ライヴ後、遅々で帰宅。
おうちで居酒屋、ぼたん鍋。
遅くなるのは分かっていたので、白菜と長葱は昨晩カット済み。
余った分は冷凍します。
ロースを美味しく、スパークリングとともに頂きました。
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師走の週末、2晩続けてライヴ活動。
一日目は
純名里沙 Winter Special Concert 2024!!@箕面市立文化芸能劇場小ホールに参戦。
席は1列4番。
延伸された大阪メトロ、初めて千里中央を越える。
例によってうつと戦いつつ、到着。中山美穂の死の影響は大きく、何度帰ろうと思ったことか。
セットリスト
…
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新刊で
B.ワイルダー/I.A.Lダイアモンド『アパートの鍵貸します』(論創海外ミステリ323)
海野十三『盗まれた脳髄 名探偵・帆村荘六アンソロジー』(河出文庫)
を購入。
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カップ麵の研究中。
明星中華三昧タテ型四川飯店麻婆豆腐麺。
日本における四川料理の草分け的存在「四川飯店」監修の本格麻婆豆腐麺。
表面はなめらかで中心はしっかりとした食感のノンフライ麺に、赤唐辛子と花椒で特徴をつけた辣油のコクと風味が広がる麻辣スープを合わせました。
との惹句。
うーん、看板倒れ。
具材は貧弱だし、痺れがない…
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カップ麵の研究中。
カップヌードル白味噌。
"クセ旨" シリーズから 冬限定の「白味噌」が登場!
3種の白味噌をベースに肉味噌の風味を加えた、まろやかで濃厚なスープ。生姜の香りがクセになります。具材は、謎肉、キャベツ、ニンジン、ネギ、生姜。
との惹句。
うーん、味噌ラーメンはやはり赤味噌だな。白味噌は合わない。
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カップ麵の研究中。
日清ラ王兆楽監修広東麺。
有名人も通う町中華「兆楽」の味を再現!
野菜と肉のうまみが溶け込んだとろみのあるコク深い醤油スープは、"まるで、生めん。" のようなノンフライストレート麺と相性抜群。中華鍋で炒めたような香ばしい風味を加える「特製香味油」付き。具材は、キャベツ、肉ミンチ、ニンジン、キクラゲ。
との惹句…
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