徳ハ本也

徳ハ本也、お初。 ★蓬茶 ★空豆の飯蒸し(空豆の莢に餅米を入れて天麩羅にしたもの)、桑名の蛤 ★北寄貝と蛍烏賊酢味噌、淡路の新玉葱、菜の花、茗荷 ★白魚真丈、山独活、こしあぶらのお碗 ★明石の鮃、由良のムラサキ雲丹 ★氷見の桜鱒、蕗の薹、木の芽酢 ★大原の筍の造り ★焼き筍 ★筍天ぷ…
コメント:0

続きを読むread more

京料理くりた

京料理くりた ★汲み上げ湯葉 ★青紅葉生麩、躑躅生麩、バイ貝、蛍烏賊、イサザ南蛮漬け、鯛の粽寿司、オイルサーディン、蕨粉唐墨、菜の花山葵和え、衣かつぎ、一寸豆、小鯛笹漬け寿司の粽、鯛の子 ★対馬の鶏魚、ミンク鯨ほほ肉、槍烏賊、塚原の筍、細魚昆布〆木の芽まぶし ★春寒:筍とこごみの酸っぱいお碗、刻み昆布、梅 …
コメント:0

続きを読むread more

日清焼そばU.F.O.ほりにし監修オリジナルスパイス付きソース焼そば

カップ麵の研究中。 日清焼そばU.F.O.ほりにし監修オリジナルスパイス付きソース焼そば。 パンチのきいたやみつき焼そば! 大人気アウトドアスパイス「ほりにし」監修のオリジナルスパイス付き! 豚のうまみとBBQの〆に鉄板で炒めた焼そばのような香ばしい風味のソースが特長です。 との惹句。 「ほりにし」を知らないのでコメントが難し…
コメント:0

続きを読むread more

富ゆきUMEKITA

富ゆきUMEKITA、お初。 前身のLeiUMun@住吉も訪ねたことなし。 ★花咲クラゲ、白木耳 ★紋甲烏賊、菠薐草、三つ葉、山椒、胡瓜、枝豆、新馬鈴薯、新牛蒡 ★兵庫県産甘海老、大根餅、家鴨の塩漬け玉子 ★蝦夷鮑の焼売肝ソース、金華豚の焼売豆豉ソース ★岩中豚肩ロースの叉焼 ★空芯菜炒め、北海道産毛蟹…
コメント:0

続きを読むread more